RANCANG BANGUN SISTEM KONTROL PENGHANGAT NASI MENGGUNAKAN METODE LOGIKA FUZZY MAMDANI

Penanak nasi adalah bagian dari elektronik rumah yang melayani tujuan
ganda memasak dan pemanasan. Arus listrik akan mengalir ke komponen pemanas
yang sesuai selama prosedur memasak dan pemanasan. Mayoritas penanak nasi di
pasaran saat ini tidak memiliki kontrol suhu otomatis untuk memanaskan nasi. Nasi
cepat kering karena suhu saat dipanaskan tidak selalu sama dengan variasi jumlah
nasi. Dalam pekerjaan ini, faktor suhu dan berat digunakan untuk membangun
sistem kontrol untuk memasak nasi. Sensor suhu yang digunakan yaitu sensor
DS18B20 dan sensor berat Load Cell, untuk mengontrol tegangan pada saat
memanaskan nasi akan dilakukan dengan variabel suhu dan berat. Suhu dan berat
akan dilihat melalui LCD. Logika Fuzzy Mamdani digunakan sebagai pendekatan
kontrol dalam penelitian ini. Hasil percobaan untuk massa beras 500 gram suhu
penghangat berkisar antara 59,30 dan 65,44 °C, 300 gram massa beras suhu berkisar
antara 41,00 dan 58,30 °C, dan massa beras 90 gram penanak. akurasi penelitian
adalah 93,75%. Sistem kontrol suhu ini berhasil mempertahankan kualitas nasi
sesuai dengan yang diharapkan.

Kata Kunci : Logika Fuzzy Mamdani, Penghangat Nasi, Sistem Kontrol, Sensor
Suhu DS18B20, Sensor Masa Load Cell.